Bezelyeli Mantar Tarifi

Bezelyeli Mantar Tarifi

[Toplam:1    Ortalama:5/5]

Tarifi Yazdır
Bezelyeli Mantar Tarifi
Ayurvedik beslenmeye göre lezeztli bir yemek tarifi. Vata’yı arttırır, Pitta’yı azaltır, Kapha’yı etkilemez. Bezelyelerin taze olması (dondurulmuş olmaması) Vata’yı daha az arttırır.
bezelye mantar
Servis Ana Yemek
Mutfak Vejetaryen
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 10 Dakika
Bekleme Süresi 15 Dakika
Porsiyon
Kişilik
Malzemeler
Servis Ana Yemek
Mutfak Vejetaryen
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 10 Dakika
Bekleme Süresi 15 Dakika
Porsiyon
Kişilik
Malzemeler
bezelye mantar
Yapılışı
  1. Eğer taze mantar kullanacaksanız, önce iyice yıkayınız ve ince ince dilimleyiniz.
  2. Taze bezelyeleri buharda haşlayınız ve bir tarafa ayırınız.
  3. Ghee'yi bir tavada eritiniz ve içerisine çörekotlarını ekleyiniz.
  4. Daha sonra üzerlerine mantarları ekleyerek yumuşayana kadar soteleyiniz.
  5. Sonrasında tuzu ve karabiberi ekleyiniz, iyice karıştırınız.
  6. Daha sonra üzerlerine haşlanmış bezelyeleri ekleyerek karıştırınız. (eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri direkt olarak da ekleyebilirsiniz)
  7. Bezelyeler açık yeşil renk oluncaya kadar 3-5 dakika ateşte pişiriniz ve servis ediniz…
Tarif ile ilgili notlar

Ghee ile hazırlayacağınız pilav ile yemeğinizi servis edebilirsiniz. Pilav ile bezelyeli mantar güzel ikili olabilirler.

Bu yazılarımız ilginizi çekebili:

Yazar Hakkında

Mutlu ve Sağlıklı

Mutlu ve Sağlıklı bir yaşam için yararlı doğal tedaviler ve güncel sağlık haberleri.