Print Recipe
5 from 1 vote

Vejetaryen Köfte Tarifi

Course: Köfte, Pratik Yemek Tarifleri, Vejetaryen
Cuisine: Vejetaryen
Servings: 4 Kişilik

Ingredients

  • 1 Su Bardağı Nohut
  • 1 Kahve Fincanı Kırmızı Mercimek
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Tutam Karbonat
  • 1 Adet Kabak
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • 1 Kase Galeta Unu Üzeri için
  • Ayçiçek Yağı Kızartmak için
  • Ketçap Sunum için
  • Mayonez Sunum için

Instructions

  • Nohudu bir gece öncesinden suda bekletin.
  • Ertesi gün yıkayıp süzdükten sonra iyice haşlayın. Mercimeği ayrı bir tencereye aktarın.
  • Üzerini geçecek kadar su ilave edip iyice yumuşayıp dağılıncaya kadar haşlayın.
  • Salçalık biberi közledikten sonra zar şeklinde doğrayın. Haşlanmış nohudu ve mercimeği çukur bir kaba alın.
  • Unu, karbonatı, tuzu, zar şeklinde doğranmış kırmızıbiberi ve baharatını ekleyin. İyice yoğurun.
  • Harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın.
  • Her parçayı yuvarlayıp galeta ununa buladıktan sonra yağda kızartın.

Notes

Ketçap veya mayonez ile servis yapın.
[Toplam:2    Ortalama:5/5]

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here