Yemek Tarifleri
Körili Yumurta Salatası Tarifi
Körili Yumurta Salatası
Ayurvedik beden tipinize göre hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif.
Vata'yı etkilemez, Pitta'yı azaltır, Kapha'yı azaltır(sarısı olmazsa)
Vata'yı azaltır, Pitta'yı arttırır, Kapha'yı azaltır(sarısı olursa)
Malzemeler
- 4 Adet Yumurta
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Sirke
- 1/2 Tatlı Kaşığı Kimyon Tanesi Dövülmüş
- 1/2 Taatlı Kaşığı Köri Tozu
- 2 Tatlı Kaşığı Taze Kimyon Yaprakları İnce İnce Doğranmış
- 1 Adet Salatalık İnce İnce doğranmış
- 1 Adet Yemeklik Kabak İnce ince doğranmış
Talimatlar
- Yumurtaları katı haşlayın.
- Soğutun ve kabuklarını soyun.
- Bu yemeği Pitta için hazırlıyorsanız sarılarını ayırın ve başka bir yemekte kullanın (örneğin Vata için salata yaparken).
- Diğer doshalar için yumurtanın sarıları kalabilir. Tüm diğer malzemelerle yumurtaları karıştırın ve servis edin.
Notlar
Pitta için biraz serinletici olması amacıyla bir tutam safran tarife eklenebilir.
