Alkali Diyette Kahvaltı
Alkali diyet uygularken, sabah kalkınca ilk iş olarak idrarınıza bakın. İdrar rengini açık ve kokusuz olmasını sağlamaya çalışmalıyız.
Açken bir büyük bardak doğal elma sirkeli su içilmeli.
Kahvaltıda aşağıdaki seçeneklerden kombinasyonlar yapınız:
- Lor veya ricotto peyniri,
- Söğüş yeşillikler, limon ve soğuk sıkım zeytin yağı eklenerek, (gün içinde sarı ve kırmızı sebzeleri tüketmek serbest)
- Siyah tuzsuz zeytin
- 4 yumurta beyazı ve 1 sarısı ile omlet veya haşlama,
- Az miktarda tereyağı,
- Keçi, koyun peynir türleri,
- Avakado bir bütün, limonla, (mayonez veya başka sos yok)
- Ekmek glutensiz veya karbuğday ekmeği, iki dilim,
- Az miktarda üzüm pekmezi ve tahin,
- Şarküteri ürünleri yok (sucuk sosis bal vs.),
- Yeşil çay ve bitki çayları serbest.
Badem sütü: (Akşamdan içme suyuna konulup buzdolabında 1 gece bekletilen bademler, sabah blenderdan geçirilirse ideal kahvaltı içeceğine dönüşür. Çok yüksek alkali yapma kapasitesi vardır.) Badem protein, yağ, kalsiyum içeriği ve yüksek alkali özellikleriyle diğer kuruyemişlerden üstündür. Sütünü yapmak zor gelirse, bir avuç çiğ badem tüketebilir .
Haftada birer gün ceviz ve fındık da kahvaltıya eklenmelir.
Öğle Yemeği
Öğle yemeğinden önce 1 çay kaşığı tarçın tüketin. (Tarçın yerseniz pankreastan daha az insülin ortaya cıkar. Hem öğleden sonraki uyku haliniz hem tatlı isteğiniz azalır.)
Öğle alternatifleriniz çok geniştir.
Hertürlü çiğ sebze, serbesttir. sebzeler salata şeklinde veya ızgara sebze olarak veya haşlama sebze olarak tüketilebilir. (Salatalar, sos olarak sadece limon, zeytinyağı ve elma sirkesi kullanılmalıdır.)
- Tüm çorbalar,
- Her çeşit zeytinyağlı sebze yemeği
- Baklagillerin hepsi,
- Balık türevlerinin hepsi,
- Kahverengi kabuklu pirinç pilavı,
- Kabuklarıyla haşlanmış patates, varsa tatlı patates (ham)
- Glutensiz undan makarna, pizza, (bulabiliyorsanız)
- Yoğurt
- Kuruyemişler, baharatlar.
Önemli ayrıntılar:
- Kızarmış besinleri tüketmeyin, (sebze bile olsa)
- Mikrodalgada pişirme veya ısıtma yapmayın.
- Yanızda himalaya tuzu taşımalısınız, restoranlardaki masa tuzunu kullanmayın.
- Yemeklerde kolalı ve şekerli içeceklerden uzak durmalısınız.
Bu yazılarımız ilginizi çekebilir: